薬膳を学ぶ最初の一歩を踏み出せる♪
受講生との薬膳お茶会

• 日にち：
  2016年5月8日（日） 10：30～12：00
• 場所：健膳美食サロン・セミナールーム
  （咲美堂漢方薬房隣接）
• 定員：6名様
• 受講料：2,160円（税込）
  （薬膳茶・薬膳スイーツ付き）
  ＊毎日の生活に役立つ体質診断シートを、
  おひとりにつき1枚プレゼント。
  

はじめまして。私たちは、健膳美食サロンで1年前に「薬膳」の勉強を始めた、現役受講生です。

楽しみつつ、時に難しい内容に苦戦しながらも、
ようやくこの奥深い世界の入口に立ったばかりの私たちですが、
知れば知るほど薬膳への愛は深まるばかり♡　
なぜなら私たちは、学んだことを生活に取り入れて、
実際に心も体も少しずつ元気になりつつあるのです。
こんな嬉しいことって、ありません！

この薬膳という、心や体の強い味方になってくれる、
優しさいっぱいの世界のことを、たくさんの人に伝えたい！
ご自分やご家族のカラダのために、「薬膳」ってどうなのかしら？
と気になっている方々とお話をして、お役に立てることがあるのでは？
そんな思いが芽生えてきました。

そこで・・・

・「薬膳」って、気になっているのだけど、難しそう。一体どんなもの？
・「薬膳」を勉強してみたいのだけど、具体的にどんな事をするのだろう？
・「薬膳茶」とか「薬膳スイーツ」って、身体によさそう♡　でも美味しいの？

こんな疑問を抱いているみなさま。
よろしければ、私たちと「お茶会」しましょう♪　
ぜひ、気になっていることや知りたいこと、何でも聞かせてください。
ざっくばらんにトークできれば嬉しいです。

難しいことは何もお話しません。私たちからは、サロンで学んだこと、
心や体が変わった経験などをお伝えできればと思っています。
そして、来てくださった方には、薬膳そのもの、
また資格取得の勉強に関して知りたいことなど、
自由にお話しいただけたらいいなと考えています。

気軽に、手ぶらでお茶しに来ていただいて大丈夫です。
心と身体が喜ぶ、美味しい薬膳茶と薬膳スイーツを用意して、お待ちしていますね！
（もちろん、スクールへの勧誘などは一切ありませんので、ご安心くださいね＾＾）

■お茶会を主催する受講生の自己紹介■

倉口　ゆうみ

私は学生時代から心も体も弱く、病院通いの日々を送っていました。
社会に出てからも変わらず欝々としていましたが「変わりたい！元気になりたい！」
と思った時に薬膳と出会い、勉強を始めました。
・・・そして目標が出来ました「東北に薬膳を広めたい！」
その為、毎月岩手から神戸に通い勉強をしています。
私は薬膳を学び、体も変わり気持ちも本当に前向きになりました。
薬膳に出会わなかったら、きっと目標もなく以前のままの私だったと思います。
薬膳の考えが私の考えも変えてくれました。

谷川原　恵美

今から一年前、突然のひどい胃痛に、何度か襲われました。
慢性胃炎と診断されショックでしたが、それをきっかけに
前から気になっていた薬膳を勉強し始めたのです。
少しでも、毎日の食事に役立てられたら・・・
そう思って学び始めた中医学の世界が、あまりに面白く
気付けば完全にのめりこんでいました。
そして今、あの激痛の日々をすっかり忘れて、
元気に楽しく食事をしている自分が、ここにいます。
薬膳と漢方薬に体を救われ、弱りかけていた心も立て直すことができました。

薬膳って難しくないです。でも、きっかけがないと踏み入れにくい世界ですよね。
そんな、近寄りがたそうな世界の扉を開くため、今回お茶会という形で
薬膳に興味がある方や勉強を始めたい方とお話ししたいなと思っています。
なんでも聞いてくださいね！
お逢いできることを楽しみにしております。

～春からはじめよう～
醸し人ことはじめ講座

日にち	テーマ	受講料
（1）3月29日（火） 【午前の部】 10：00～13：00	醸し人ことはじめ （講義&実習） 「甘糀づくりと 甘糀カレー・ナンetc」	5,800円（税込み）
（1）3月29日（火） 【午後の部】 14：00～15：30	食養サロン講座 「新月から満月に向かう 食と暮らし方のレシピ」	3,500円（税込み） （特典★3/29・4/12午後の部「食養サロン講座」コースを両日ご参加の方に限り２回目は500円引き）
（2）4月12日（火） 【午前の部】 10：00～13：00	醸し人ことはじめ （講義&実習） 「ぬか床づくりと 米ぬかクッキング」	5,800円（税込み）
（2）4月12日（火） 【午後の部】 14：00～15：30	食養サロン講座 「満月から新月に向かう 食と暮らし方のレシピ」	3,500円（税込み） （特典★3/29・4/12午後の部「食養サロン講座」コースを両日ご参加の方に限り２回目は500円引き）
（3）5月13日（金） 【午前の部】 10：00～13：00	醸し人ことはじめ （講義＆実習） 「塩糀づくりと 塩糀メニューでパーティ」	5,800円（税込み）
（3）5月13日（金） 【午後の部】 14：00～15：30	食養サロン講座 池田先生・おくの先生を 囲んでのお茶会	1,000円（税込み） （どなたでもご参加出来ます。）

• 場所：健膳美食サロン・セミナールーム（咲美堂漢方薬房隣接）
• 講師：おくのひろみ先生
• 持ち物：エプロン・三角巾・タオル
  糀調味料持ち帰り用密閉容器（600g位程度がはいるもの）
• 定員：10名様

～春からはじめよう～

ヒトの食性と日本人に合う薬膳を考案中の国際薬膳調理師6期生がプロデュースする

「醸し人ことはじめ講座」

こんにちは。私たちは、国際薬膳調理師セミナー6期生です。

私たち6期生は、日常生活の中に少しずつ陰陽五行理論を当てはめたり、取り入れたりするに従い、穀物を主食とし、その長い腸の腸内環境を整えることが「女性の魅力といのちの火」のパワーアップ術なるのではないかと考えてきました。

そこでこの度、岸和田にお住まいの「ごはんが主役の料理研究家おくのひろみさん」に日々の食生活に取り入れられる発酵食料理を伝授いただきます。

初めての方にもわかりやすく、午前の部は簡単にできる講座&実習、午後の部はお月様のリズムを学び、自然と心と身体の調和を目指す食養サロン講座を開催いたします。

みなさま　ぬか漬けや甘酒で美しくなりましょう。

舌を見て
カラダに良い食べものを選ぶ♪

• 日にち：
  （1）2016年5月22日（日）
  10：30～12：00
  （2）2016年5月25日（水）
  13：30～15：00
  ※どちらも同じ内容です
• 場所：健膳美食サロン・セミナールーム
  （咲美堂漢方薬房隣接）
• 受講料：会員様　2,000円＋税
  一般の方　2,500円＋税
  
• 講師：池田哲子（漢方カウンセラー・国際薬膳調理師）
• 持ち物：筆記用具、手鏡

毎回好評の舌診イベントです。

舌は内臓の鏡。

舌を見るだけで
体の中の状況が分かります。

舌のチェック方法と
タイプ別に合う食べものを知りましょう！

• セミナー内容の詳しいご紹介はこちらから（ブログ）